辣椒整個(gè)生育期均有落葉、落花現(xiàn)象，特別在定植以后，是辣椒減產(chǎn)的重要原因之一。辣椒病害發(fā)生率達(dá)20%-100%不等，給菜農(nóng)帶來(lái)極大的損失，輕者生長(zhǎng)受阻，開(kāi)花結(jié)果少，重者整株葉片落光，植株枯死。

一、發(fā)生原因

葉柄基部和花?；拷M織產(chǎn)生了離層，與著生組織自然分離脫落。發(fā)生落葉的外界條件，主要有營(yíng)養(yǎng)、光照、溫度、水分、有害氣體、激素及病蟲(chóng)危害等。辣椒在整個(gè)生育期中都會(huì)出現(xiàn)落葉現(xiàn)象。有時(shí)在結(jié)果中后期，植株中、下部少量黃葉、老葉脫落，屬正常落葉，對(duì)產(chǎn)量無(wú)明顯影響。如果在生長(zhǎng)期間突然大量落葉，就要及時(shí)查明原因，予以防治。辣椒落葉多出現(xiàn)在苗期、結(jié)果初期與結(jié)果盛期。引起落葉的原因主要是病害，如病毒病、炭疽病、灰葉病斑、白粉病、瘡痂病、疫病、早疫病、輪紋病等。

栽培管理不當(dāng)也會(huì)引起大量落葉，如雨水過(guò)多，田間濕度過(guò)大，出現(xiàn)“漚根”；澆肥過(guò)濃；營(yíng)養(yǎng)和水分不足；秧苗徒長(zhǎng)少根；定植時(shí)地溫不高，濕度大，定植方法不當(dāng)；久晴干旱，烈日下突然澆水或下暴雨；激素使用不當(dāng)?shù)榷紩?huì)引起落葉。此外，溫度過(guò)高（35℃以上）或過(guò)低（15℃以下）引起落花最為普遍。

二、防治措施

1、采用農(nóng)業(yè)綜合防治措施，加強(qiáng)科學(xué)栽培管理

⑴實(shí)行輪作，與非茄科作物輪作2-3年，及時(shí)清除病殘?bào)w，并集中燒毀或深埋。

⑵采用營(yíng)養(yǎng)缽育苗、地膜覆蓋等保護(hù)根系措施，減少病菌浸染機(jī)會(huì)；采用深溝、高畦、窄畦栽培，防止田間漬水，保持良好的透氣性；培養(yǎng)壯苗，合理密植；按需要施用氮、磷、鉀三要素肥料，特別是氮素肥料不能過(guò)多或過(guò)少；控制水量和灌溉時(shí)機(jī)；早播種、早定植等。通過(guò)采取以上一系列農(nóng)業(yè)措施，提高辣椒自身的抗病力。

⑶選用抗病、抗逆性強(qiáng)的品種，搞好種子處理。種子處理可采用溫水浸種10分鐘，浸后及時(shí)用冷水降溫，晾干后播種；用3%多抗霉素可濕性粉劑25克或4%農(nóng)抗120水劑15ml分別兌水6斤，噴基質(zhì)20斤處理后，進(jìn)行育苗。

2、噴藥防治

推薦使用低毒、低殘留生物農(nóng)藥進(jìn)行防治，生產(chǎn)無(wú)公害綠色食品，提高商品價(jià)值，增加菜農(nóng)收入。

⑴噴藥防治重在及早預(yù)防，一般在現(xiàn)蕾前后噴灑3%多抗霉素600倍+4%農(nóng)抗120水劑600倍+0.3%紅糖，可起保護(hù)作用。根據(jù)試驗(yàn)表明，用此配方后，辣椒不但沒(méi)有落葉、落花，而且有一定的增產(chǎn)效果，達(dá)到15%以上。

⑵根據(jù)病害發(fā)生規(guī)律及天氣情況，在發(fā)病前或發(fā)病初期，針對(duì)往年常發(fā)病害，選用3%多抗霉素可濕性粉劑800倍液和阿米西達(dá)1500倍，視病情輕重，5-7天噴灑1次，連用3-4次。同時(shí)注意防治蚜蟲(chóng)和白粉虱，以防治病毒病，可選用毒衛(wèi)克800倍+2.5%紅天安1500倍。開(kāi)花坐果期，選用28%百菌清·乙霉威可濕性粉劑600倍液噴灑，7-10天噴1次，共噴2-3次。藥劑輪換使用，這樣一般可控制幾種病蟲(chóng)害的發(fā)生。

(3)溫度過(guò)低、過(guò)高引起的落花落果。隨時(shí)注意保溫，通風(fēng)。